Primera entrada

                                                     REPOSTERIA

Bescuit de iogurt i pepites de xocolata:Utilitzarem la mesura del iogurt.

Ingredients

1 iogurt (125g)

3 ous

2 mesures de sucre

1 mesura d'oli d'oliva

3 mesures de farina

1 sobre de rent (tipus Royal)

125g de pepites de xocolata 
1 cdta de esència de vainilla

Elaboració: Manual o amb una batedora.

Primer anem a batre els ous(molt bé batuts) ,després posem el iogurt,a continuació afegim el sucre,després l'oli,l'esència de vainilla.Pasem ara a la part final:posem en un tamisador la farina i el rent (lo afegim a la massa en tres voltes)fent moviments envolvents,(si ho fem manual).Quan ja el tingam posem en un plat les pepites i afegim un poquet de farina (aixina les pepites no es cauran a la part de abaix ).incluim les pepites a la massa .Posem la massa en un molde (prèviament posat amb paper de forn i engrassat amb mantega i farina)i el posem al forn(previament precalentat a 180º).I quan pasen mes o menys 45 minuts el pichem amb un palell i si està net ja el podem traure.I JA TENIM EL BESCUIT!